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食材：熟鹅肠、鹅血
干辣椒（已剪碎）、香葱
将鹅血放在案板上切开，待用
将熟鹅肠放在案板上切开，待用
起锅倒油烧热，下入已剪碎的干辣椒炝锅
随后，下入切好的鹅血翻炒一下
接着，加入一些清水煮开
然后，合入切好的鹅肠煮开
最后，加适量的生抽
加适量的椒盐
加适量的盐
加适量的鸡精
调味翻匀，搁入香葱，即成
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★肠血汤
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