鸡肉内含丰富的蛋白质,可乐又偏甜,绝对是补充能量的首选!而且这款可乐鸡翅从烹饪角度讲,绝对是适合大众的家常菜谱。一是简单易做,零基础也没问题。二是味道鲜美,佐餐下酒皆相宜。炎炎夏日,来盘可乐鸡翅,补充你的能量吧!
鸡翅清洗干净后,在反面划一刀,正面用叉子扎些小孔方便入味
处理好的鸡翅放入开水焯去血水控干水份发,葱姜切段、片备用
炒锅内加少许食用油, 小火把鸡翅煎至两面金黄
姜葱用油爆香后加入可乐、少量的盐和老抽,盖上锅盖烧煮
大概十来分钟,鸡翅已经熟了,开大火收汁
装盘即可食用
可乐偏甜,请根据个人口味调整用量
加老抽是为了上色和口感,因为不喜欢太甜
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