不知道你有没有过这样的尴尬，做糖醋排骨，一会糖加多了，只好多加点醋，结果醋也一下加多了点，只能又加糖，这么加来加去，最后总不能做好一盘正正好的糖醋排骨，这次我们用可乐来烧这盘排骨，酸甜那真是刚刚好！
苏泊尔电压力锅、砧板、刀、煮锅、炒锅、锅铲
食材： 肋排（750G）、生姜（1块）、可乐（1罐）、小葱（1小把）、八角（1个）、桂皮（1片）、花椒（10颗） （佐料：色拉油（5勺）、生抽（2勺）、老抽（1勺）、蚝油（1勺）、醋（1勺））
生姜切片
小葱洗净切末
排骨飞水
锅中倒油烧到8分热
倒入排骨炒香
依次加入生抽、蚝油
老抽
八角桂皮花椒
排骨和生姜一起放入压力锅，
放入可乐正好盖过排骨，盖上锅盖（待机下按“食材选择”肉/排骨，选好以后按下“烹饪方式”选择“焖炖”然后按下“开始”），这时时间为40分钟
等待降压提示音，同时屏幕显示“b”。翻开锅盖，加入醋，在待机模式下按“收汁提味”再按“开始”，这个功能默认为10分钟，直到收汁，这个时间可按实际情况，我正好10分钟收好
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