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炒年糕具有增强抵抗力利膈宽肠、杀菌、促进消化 降血压降血脂、防癌抗癌、延缓衰老 补钙等功效，适宜癌症、高血压、夜盲症、皮肤粗糙者等，一般人群均可食用、三高人群适宜有皮肤瘙痒、胃病的患者少吃
将年糕放入水中大火煮2分钟
锅中加入油后倒入里脊肉翻炒至变色
倒入蒜薹、味极鲜、色拉油、鸡粉均匀翻炒
最后加入煮好的年糕翻炒出锅
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