好菜网是一个综合性的美食资讯网站

热门搜索:

麻婆豆腐

位置:首页  »  快手菜  »  麻婆豆腐
日期:2024-08-31 08:41热度:加载中...

麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法

麻婆豆腐

by 懒人正
  • 麻辣味
  • <5分钟
  • 新手尝试

个人很爱吃麻婆豆腐这道菜,可惜是厨艺不精,试过很多菜谱,用豆瓣酱做出来总给人感觉像是盐水煮豆腐加点红辣椒,很不好吃,而且耗时不短。这里我要做的是用味好美麻婆豆腐调料,真心不是广告,试过很多品牌的调料,这个最适合我的口味和白玉牌北豆腐,5分钟之内做出好吃美味的麻婆豆腐!!!如果你厨艺不咋地;如果你喜欢做快手菜;如果你喜欢吃辣的,按照我的做法绝对没错。

展开

麻婆豆腐营养建议

  • 含糖量 1.26
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

麻婆豆腐的食材2人份

  • 北豆腐1盒
  • 麻婆豆腐调料1袋
  • 植物油2汤匙
  • 适量
展开

麻婆豆腐的做法

1 麻婆豆腐菜谱图解

普通超市都能买到麻婆豆腐调料盒白玉北豆腐

2 麻婆豆腐菜谱图解

将豆腐从盒里取出,用水冲下,切成小块,注意不要切太厚,那样不入味,也不要切太薄,那样豆腐软会碎成泥

3 麻婆豆腐菜谱图解

将麻婆豆腐调料半袋倒入小碗中

4 麻婆豆腐菜谱图解

在碗中倒入水,用勺子搅拌让粉末充分溶于水中,放水的多少没有特别的计量,放多了就是费火要慢慢把汁耗干,差不多放少半碗即可

5 麻婆豆腐菜谱图解

食材准备好了,下面就开炒了,锅中放油

6 麻婆豆腐菜谱图解

将切好的豆腐块倒入锅中翻炒

7 麻婆豆腐菜谱图解

豆腐边缘开始变黄的时候倒入小碗中的调料

8 麻婆豆腐菜谱图解

用铲子翻炒使其充分吸收汤汁,中小火将汤汁耗掉

9

最后放入盘中,准备好大米饭就能开吃啦

成品图

麻婆豆腐的烹饪技巧

  按照麻婆豆腐调料背面的说明,一块豆腐应该用一袋调料,但我多次的使用得出的经验,一块豆腐用多半袋即可,剩下的少半袋用夹子夹好下次还能继续使用,一定要夹好,否则会受潮变粉块废掉的。我这里用的豆腐是一盒白玉豆腐的多半块,所以我用半袋调料正合适,剩下的一小块放冰箱里准备第二天做酸辣汤,可谓是一块豆腐两道菜

【相关文章】

辣婆婆麻婆豆腐

麻婆豆腐 红烧豆腐

麻婆豆腐

鱼香麻婆豆腐

麻婆豆腐

THE END

本文地址:https://haocaishang.com/haocai/123311.html

声明:本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习,文中的观点和立场与本站无关,如对文中内容有异议请联系处理。