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葱花银鱼煎蛋

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日期:2024-08-26 23:10热度:加载中...

葱花银鱼煎蛋

葱花银鱼煎蛋的做法

葱花银鱼煎蛋

by 心清似水淡若云
  • 家常味
  • <10分钟
  • 初级入门

今天早上做早餐时,用银鱼做了这道银鱼煎蛋,还搭配了一碗白米粥和小咸菜,鲜香可口,营养丰富,不错的早餐!

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葱花银鱼煎蛋营养建议

  • 含糖量 0.56
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

葱花银鱼煎蛋的食材2人份

  • 鸡蛋3个
  • 银鱼100克
  • 2克
  • 胡椒粉1勺
  • 香葱3根
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葱花银鱼煎蛋的做法

1 葱花银鱼煎蛋菜谱图解

准备好所有食材:银鱼,鸡蛋,香葱,大蒜

2 葱花银鱼煎蛋菜谱图解

香葱和大蒜切成末

3 葱花银鱼煎蛋菜谱图解

鸡蛋打散,加入切好的香葱,盐,胡椒粉搅拌均匀

4 葱花银鱼煎蛋菜谱图解

平底锅下油烧热,倒入银鱼

5 葱花银鱼煎蛋菜谱图解

中小火煎到略微金黄

6 葱花银鱼煎蛋菜谱图解

均匀淋入蛋液,中小火慢煎,煎至蛋液双面凝固即可

7 葱花银鱼煎蛋菜谱图解

出锅装盘,享用

成品图

葱花银鱼煎蛋的烹饪技巧

银鱼肉质比较软,所以要先下锅慢煎至金黄,口感比较好
热油后再转小火再下蛋液再转大火:这是为了在下蛋液的时候油温过大以免溅油

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THE END

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