早餐习惯了在家做，总觉得自己在家里煮的怎样都比外面强，除非实在没时间才会到外面随便吃一点。自己做一点也不麻烦，十来分钟就可以煮好。随意地添加自己喜欢吃的食材，家人还吃的开心满足。
准备所有食材：米粉丝、冬菇肉丸、番茄、猪肉、金针菇
米粉用温水浸泡软，猪肉肥瘦分开切片，瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻
金针菇去掉头部，清洗干净捞起
番茄去皮切片，肉丸洗净切刀花
热锅放少许油，下肥肉煸炒出油
加入番茄翻炒片刻
炒至出沙
加入2-3碗左右清水煮开
倒入肉丸
加入瘦肉
倒入泡软的米粉丝，翻炒均匀
保持大火，加入金针菇
调入盐
调入鸡粉
加上少许香油
加入胡椒粉，搅拌均匀即可
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