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准备好食材
地瓜切块
锅中放清水煮沸，倒入地瓜，焯水2分钟
将地瓜倒入碗中，放入淀粉，搅拌均匀
锅中放油，油温烧至七成熟，倒入地瓜，炸至金黄
锅中放入白砂糖，小火熬至糖浆
倒入地瓜，翻炒均匀即可使用
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