女儿不喜欢吃苹果,试着做了这个苹果派,结果很喜欢吃,派皮酥脆,苹果甜软,是个很好吃的甜品。
苹果洗净削皮切丁
准备糖和少量水淀粉
平底锅放入苹果丁,加入糖小火翻炒
苹果丁炒软后加入少量水淀粉勾芡
炒好的丁盛出晾凉(这一步忘记拍照,用前面的苹果丁代替)
派皮从冰箱拿出软化后擀成长方形,不整齐的地方切掉
长方形派皮一分为二,边角料也重新擀成长方形同样从中间切开
一大一小两张派皮上都放上苹果丁
另两张大小派皮放上面,用叉子压上边,并用刀在上面划上几刀
做好的苹果派放入烤盘,并用刷子在表面刷上蛋夜
把烤盘放入预热好的烤箱,180度上下火烤25分钟
到时间取出装盘
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★苹果派
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