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香菇蒸滑鸡

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日期:2024-11-09 20:09热度:加载中...

香菇蒸滑鸡

香菇蒸滑鸡的做法

香菇蒸滑鸡

by 柔蓝水晶
  • 家常味
  • <30分钟
  • 初级入门

我喜欢吃鸡腿,怎么做也爱吃,可有时候挺懒的,嫌炒麻烦、嫌炖耗时间,蒸的话,真的是需要挺长时间的。平时如果蒸鸡腿的话,用电蒸锅需要蒸一个多小时,而且鸡腿带脆骨的部分还不一定可以脱骨,有时候蒸久了鸡肉也会老。最近学会了偷懒大法,那就是用压力锅来蒸,蒸个15分钟就好了,鸡腿不到软烂的程度,还有嚼劲,最主要的是放进锅里就不用管了,太省心!

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香菇蒸滑鸡营养建议

  • 含糖量 0.42
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

香菇蒸滑鸡的食材2人份

  • 鸡腿3个
  • 木耳(水发)3克
  • 香菇8克
  • 生抽5克
  • 料酒10克
  • 2克
  • 2克
  • 4克
  • 4克
  • 红椒1克
  • 红油2克
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香菇蒸滑鸡的做法

1 香菇蒸滑鸡菜谱图解

鸡腿加生抽、料酒、盐腌制片刻,香菇和木耳泡发。

2 香菇蒸滑鸡菜谱图解

将香菇和木耳洗净,挤掉水分,铺在盘底,洒一层薄薄的盐。

3 香菇蒸滑鸡菜谱图解

鸡腿斩成小块

4 香菇蒸滑鸡菜谱图解

将鸡腿摆在香菇和木耳上面,最上面铺上葱、姜、蒜。

5 香菇蒸滑鸡菜谱图解

将蒸板放入内胆中,加一量杯水,把盘子放在蒸板上。使用自定义功能,无搅拌叶、高压、15分钟。

6 香菇蒸滑鸡菜谱图解

出锅后,将菜肴盛出,捡掉葱、姜、蒜,汤汁不要。将蒜蓉、红椒粒、葱粒、红油、盐混合,浇在菜肴上面

成品图

香菇蒸滑鸡的烹饪技巧

鸡肉要提前经过腌制吃起来才更会入味
想要菜肴更好吃,最后的料汁不能少
前面两个菜的配方是按说明书说的,这个菜的调料可适量随意

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THE END

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