正宗白切鸡做法繁杂，简化做法却不简化味道，鸡腿肉鲜嫩可口，百吃不厌
鸡腿凉水下锅，放花椒，辣椒，香叶，八角，开锅转中小火煮熟，20-30分钟
凉白开中放冰袋，制成冰水备用
煮熟的鸡腿立即浸入冰水中
辅料中蒜末，味极鲜，醋，糖，蚝油，香油，盐，充分搅匀调汁备用
鸡腿捞出切段
均匀浇洒调汁
装饰葱碎即可
成品
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