最近都是一个人在家，不用给一家老小做饭，是一件惬意的事情。午餐我向来讲究效率，而不是将就。营养美味更是首选。珍妮珍馐三文鱼肠，搭配意面，在家也能吃西餐。
小锅里加入盐烧开水，放入意面煮熟
将一根三文鱼肠切薄片，红色部分就是三文鱼肉，另外2根不用切
意面煮8分钟后关火
意面捞出过凉水
西兰花撕成小朵放入热水中焯熟
西兰花捞出过凉水，防止变色
中火烧热锅，倒5克油，放入2根三文鱼肠
小火煎翻动三文鱼肠煎10分钟，煎到三文鱼肠表面金黄取出
小锅里倒入切片的三文鱼肠翻炒一下
加入煮好的意面
加入20克的香菇酱，继续翻炒防止糊底
加入焯熟的西兰花
所有的食材翻炒1分钟后关火
用芝士片和芝麻装饰三文鱼肠，放上意面摆盘开吃
三文鱼肠煎的过程中小火加热
香菇酱有一定咸度，根据口味灵活调整盐的份量
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