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三香炒肉

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日期:2024-10-22 17:11热度:加载中...

三香炒肉

三香炒肉的做法

三香炒肉

by 飘雪的季节(来自腾讯....)
  • 咸鲜味
  • <10分钟
  • 新手尝试

三香炒肉,利用香菇、香芹、香菜特有的味道与营养,与大家都喜欢的五花肉炒在一起,丰富了五花肉的口感,保留蔬菜与菌类的香味,营养与味道兼得。

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三香炒肉营养建议

  • 含糖量 0.91
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

三香炒肉的食材2人份

  • 五花肉50克
  • 香菇6朵
  • 香菜20克
  • 欧芹40克
  • 1段
  • 1克
  • 1瓣
  • 料酒4克
  • 生抽5克
  • 2克
  • 花椒粉0.5克
  • 食用油3克
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三香炒肉的做法

1 三香炒肉菜谱图解

原料:五花肉、泡发的香菇、香菜杆、芹菜、姜、葱、蒜

2 三香炒肉菜谱图解

五花肉切片,香菇切细条,香菜杆切寸段,芹菜切与香菜差不多的寸段,姜、葱、蒜切碎

3 三香炒肉菜谱图解

锅烧热后加入食用油,下入五花肉煸炒

4 三香炒肉菜谱图解

煸出肉的油分后加入料酒、生抽,炒香

5 三香炒肉菜谱图解

加入葱、姜、蒜碎,炒出香味

6 三香炒肉菜谱图解

加入香菇条,翻炒均匀

7 三香炒肉菜谱图解

加入芹菜,翻炒,加入盐、花椒粉调味

8 三香炒肉菜谱图解

加入香菜杆,炒出香味,待蔬菜快断生时,关火

9 三香炒肉菜谱图解

盛盘,用小红椒点缀一下即可,成品

成品图

三香炒肉的烹饪技巧

香菜、香芹、香菇有各自独特的香味,所以菜品中的调味料要适当的减少些。炒时,注意火候

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THE END

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