素菜吃出肉味! 想吃肉了又害怕热量太高?来一份蒜苗炒草菇吧!素菜能吃出肉味,味道非常鲜美噢!!!
取适量草菇干放入碗中,加入适量清水,浸泡1~2分钟,至完全复水
泡好的草菇清洗2遍,蒜苗剥去外面的老叶及黄叶,洗净
蒜苗切段,泡椒斜切成丝
炒锅中加入植物油,油五分热时,加入掰开的干辣椒,小火煎一下
加入泡椒和草菇,翻炒半分钟,加入蒜苗
再翻炒1~2分钟,加入适量花椒粉和食盐,出锅!
开吃!味道非常鲜美!
做来试试噢!
草菇新鲜的最好吃,不过今天尝试了一下,草菇干味道也非常鲜美,与鲜吃差别不大!
草菇易熟,翻炒3分钟左右即可,因此可以与蒜苗同时下锅,如果草菇片过厚,应待菇类快炒熟时再将蒜苗下锅
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