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肉酱蒸茄龙 宝宝辅食食谱

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日期:2024-08-21 21:57热度:加载中...

肉酱蒸茄龙  宝宝辅食食谱

肉酱蒸茄龙  宝宝辅食食谱的做法

肉酱蒸茄龙 宝宝辅食食谱

by 宝宝辅食达人
  • 家常味
  • <30分钟
  • 新手尝试

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝 今天的主咖是茄子,要说茄子的做法可是太多了,油焖茄子、酱爆茄子、红烧茄子。不过你光听这些名字,就不合适宝宝啊~ 推荐一个最适合夏天的吃法——蒸茄龙,做起来方便省事儿,这样既能保持食物原有的味道,又能锁住食物中更多的营养成分。宝宝吃了也不上火,健康满分! 颜色丰富、造型别致,绝对吸睛,诱人的不得了!而且有了君君的方法—巧妙的借助两根筷子,搞个造型一点都不难哦~ 根本不需要深厚的刀工!蒸完后只有清香闻不出茄子味,即使不喜茄子味的小盆友也不会抗拒,清爽的口感会瞬间打开宝宝的胃口,妥妥的下饭神菜! 亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””

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肉酱蒸茄龙 宝宝辅食食谱营养建议

  • 含糖量 4.34
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

肉酱蒸茄龙 宝宝辅食食谱的食材2人份

  • 猪肉馅100克
  • 小葱3克
  • 姜片3克
  • 茄子一根
  • 土豆25克
  • 芹菜10克
  • 淀粉10克
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肉酱蒸茄龙 宝宝辅食食谱的做法

1 肉酱蒸茄龙  宝宝辅食食谱菜谱图解

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:猪肉馅100克,小葱3克,姜片3克,茄子一根,土豆25克,芹菜10克,淀粉10克 烹饪时间:25分钟 难度分析:初级

2 肉酱蒸茄龙  宝宝辅食食谱菜谱图解

肉馅中加入葱末、姜片、玉米油、酱油和盐。 调料的多少可以根据小宝宝的年龄和口味自行调整。大人吃可以再把料放足点。

3 肉酱蒸茄龙  宝宝辅食食谱菜谱图解

肉馅和调料搅拌均匀后,腌制15分钟。

4 肉酱蒸茄龙  宝宝辅食食谱菜谱图解

芹菜放入沸水锅中,焯水捞出。

5 肉酱蒸茄龙  宝宝辅食食谱菜谱图解

芹菜沥干水分切丁、土豆切丁。

6 肉酱蒸茄龙  宝宝辅食食谱菜谱图解

挑出肉馅中的姜片,加入土豆丁、芹菜丁。

7 肉酱蒸茄龙  宝宝辅食食谱菜谱图解

用筷子将所有材料拌匀

8 肉酱蒸茄龙  宝宝辅食食谱菜谱图解

茄子切去两端,切分成两段

9 肉酱蒸茄龙  宝宝辅食食谱菜谱图解

用两条筷子与一截茄子平行放置,象火车路轨一样,中间躺着茄子

10 肉酱蒸茄龙  宝宝辅食食谱菜谱图解

左手轻按住茄子,切薄厚均匀的片。 有了筷子的帮助,这样切茄子时深浅就能掌握得好,不会切断或过浅。

11 肉酱蒸茄龙  宝宝辅食食谱菜谱图解

在每片茄子的两边抹上干玉米淀粉,这样就比较容易粘着肉,不至于肉在蒸过程中掉出来

12 肉酱蒸茄龙  宝宝辅食食谱菜谱图解

在每片茄子之间均匀地抹上肉末。 如果觉得筷子不方便,可以洗干净手,直接上手,更加的简单粗暴

13 肉酱蒸茄龙  宝宝辅食食谱菜谱图解

依次做好剩余的茄龙,放入盘中。此时茄子由于塞了肉末,变得有点自然弯曲了。

14 肉酱蒸茄龙  宝宝辅食食谱菜谱图解

把盘子放入蒸锅,盖盖,蒸15分钟。等到所有的食材熟透就可以出锅啦!

15 肉酱蒸茄龙  宝宝辅食食谱菜谱图解

蒸好取出,一口下去,软软嫩嫩,基本不需要咀嚼,即使不爱吃茄子的小盆友也不会抗拒~而且你真的要多准备点饭!

成品图

肉酱蒸茄龙 宝宝辅食食谱的烹饪技巧

君君小提示:
调料的多少可以根据小宝宝的年龄和口味自行调整。大人吃可以再把料放足点
有了筷子的帮助,这样切茄子时深浅就能掌握得好,不会切断或过浅
如果觉得筷子不方便,可以洗干净手,直接上手,更加的简单粗暴

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