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简单水煮牛肉

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日期:2024-10-16 19:47热度:加载中...

简单水煮牛肉

简单水煮牛肉的做法

简单水煮牛肉

by 蔚~蓝~z天
  • 香辣味
  • <10分钟
  • 初级入门

偶尔来份口味菜,和爱的人一起分享。

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简单水煮牛肉营养建议

  • 含糖量 3.15
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

简单水煮牛肉的食材2人份

  • 生菜1颗
  • 牛肉220克
  • 郫县豆瓣酱1勺
  • 2根
  • 5瓣
  • 花椒1把
  • 3片
  • 嫩肉粉1/2茶匙
  • 食盐1/2茶匙
  • 鸡精1/2茶匙
  • 白糖1/2茶匙
  • 鸡蛋清1个
  • 植物油2汤匙
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简单水煮牛肉的做法

1 简单水煮牛肉菜谱图解

先来一张全家福

2 简单水煮牛肉菜谱图解

牛肉加嫩肉粉、白糖、食盐、鸡精、鸡蛋清抓匀,腌制15分钟

3 简单水煮牛肉菜谱图解

热锅倒入植物油、豆瓣酱炒出红油,放入葱、蒜、姜,加适量水烧开

4 简单水煮牛肉菜谱图解

将腌制好的牛肉一片片夹进锅里,顺便放了几片白菜

5 简单水煮牛肉菜谱图解

煮牛肉的同时,放置生菜到碗里,生菜有一个方便的地方不用开水过一遍,直接选取比较嫩的叶子放进碗里

6 简单水煮牛肉菜谱图解

取干净的锅,热油

7 简单水煮牛肉菜谱图解

将烧开的牛肉倒入码好的生菜上面,把花椒、碎蒜、葱丝放在上面,倒上热油

成品图

简单水煮牛肉的烹饪技巧

牛肉不宜煮的过久,不然会老,嫩肉过水,水开了就好,嫩肉粉没有的话放玉米淀粉之类的也可以
如果把生菜换成别的菜,比如豆芽,莴笋,金针菇之类的,要水开了煮个2分钟左右

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THE END

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