这道回锅肉之前也做过，但是做出来的味道一般般。 而这次是照着雅雅的菜谱做的，味道特别的棒，孩子也很喜欢吃。
将五花肉洗净冷水下锅加入花椒和生姜
煮开撇去浮沫煮熟然后捞出沥干
把青红椒、青苗、姜、大蒜洗净切好，五花肉同时也切好待用
锅里倒入适量的油加五花肉煸炒一会
加入姜和蒜蓉翻炒香
再加入切好的青红椒，一勺豆瓣酱翻炒
加入适量的生抽
最后加入蒜苗继续翻炒至蒜苗断生即可
炒的过程无需加盐因为豆瓣酱与生抽都是咸的
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