毛豆是新鲜带荚的黄豆,毛豆含钾量很高,夏天常食,可以帮助弥补因出汗过多而导致钾的流失,缓解钾的流失而引起的疲劳乏力和食欲下降。水煮毛豆,营养美味、简单易做,适宜夏天常食。
毛豆洗净,剪去两头。以便煮时容易进味
把剪好的毛豆洗净放在微波碗内加入适量的水(没过毛豆)和花椒、大茴
放入微波炉中高火8分钟
然后把煮至8成熟的毛豆端出来,放入盐
再次放入微波炉中,高火5分钟
营养又美味的快菜家常菜,味道很不错哟
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★水煮毛豆
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