每逢周二我都去逛超市，鱿鱼须在促销，买了两盒，盘算着晚餐就有海鲜了。
准备食材： 鱿鱼须洗净，西芹洗净切段，青红椒切成菱形，姜蒜剁成茸
炒锅烧开水后放料酒和盐，再放入鱿鱼须焯水，焯水要迅速捞起，不要煮更不要放在沸水过长时间
炒锅烧热油，爆香姜蒜茸
放入黄豆酱和海鲜酱
要把黄豆酱和海鲜酱炒出香味
放入西芹和青红椒翻炒
当西芹炒熟后放入鱿鱼须
最后放盐、料酒调味炒匀立刻盛起
这是一道快手菜，鱿鱼须经过焯水，不要炒太久的，过分烹调会影响口感
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