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酸菜鱼

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日期:2024-10-06 11:02热度:加载中...

酸菜鱼

酸菜鱼的做法

酸菜鱼

by 善待人生1021
  • 酸辣味
  • <30分钟
  • 初级入门

孩子特别喜欢吃鱼,所以每周我都会买鱼,但做法很单调,只会红烧,这次在超市买了酸菜鱼调料,回家尝试做了一次,效果超级棒,很简单哟!!!

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酸菜鱼营养建议

  • 含糖量 5.32
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

酸菜鱼的食材2人份

  • 草鱼1000克
  • 酸菜鱼调料包一袋
  • 粉丝100克
  • 高汤或水1500毫升
  • 一棵
  • 2片
  • 冰糖3克
  • 玉米油适量
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酸菜鱼的做法

1 酸菜鱼菜谱图解

草鱼洗净切片用调料包腌制

2 酸菜鱼菜谱图解

炒锅中加入玉米油,不用太多,分次放入鱼片煎至金黄,这样不易变形

3 酸菜鱼菜谱图解

全部煎好啦

4 酸菜鱼菜谱图解

炒锅变小火放入葱姜冰糖翻炒大约30秒

5 酸菜鱼菜谱图解

加入酸菜继续翻炒2分钟

6 酸菜鱼菜谱图解

加入高汤或水,加入料包,继续煮10分钟

7 酸菜鱼菜谱图解

转小火,放入鱼头鱼骨煮5分钟,然后放入鱼片继续煮3分钟

8 酸菜鱼菜谱图解

关火放入葱末,就可以享受没事啦

成品图

酸菜鱼的烹饪技巧

鱼最好过油煎一下,这样容易成型,如果喜欢油小的可以省略

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THE END

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