北方的冬天吃什么,萝卜、土豆、白菜正应季。 这段时间小土豆九毛钱一斤,还特好,所以我就买得比较多,换着花样的做土豆,好吃,而且还吃不腻。 今天这一盘孜然麻辣土豆,可以当零食吃,吃饭也特下饭。
食材
买土豆就挑这种的,皮粗糙的,这种好吃
土豆切丁,用水冲洗后沥水
干红辣椒冲洗干净后剪碎
九阳轻奢派炒锅烧油,下土豆丁翻炒
炒至土豆丁变色,放入干红辣椒碎继续炒
待土豆丁变软后,放盐、孜然粉、辣椒面翻炒匀
最后撒上白芝麻翻匀即可出锅
味道重一点更好吃,如果不能吃辣椒,只放孜然粉也可以
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