在美食杰的家居馆换了一个ACA的32L的烤箱,开始借着烤箱的名义败东西。这台烤箱,终于回到了我的怀抱,从家居馆的留言中就可以看出,为时半年,我终于拥有了这台烤箱。 为了烤箱,买了一个大柜子,为了烤箱,又败了一个吐司模具。 因为,在我只有小烤箱的时候,经常看到人家做出来的大吐司又香又漂亮还好吃,各种色的,各种馅料的,各种花纹的。那种羡慕劲儿.....只有我懂。 我第一次试着用新烤箱,第一次试着用新模具,第一次试着按我收藏了好久的菜谱来做了这一个吐司。 老公说好吃。在夏天,天气炎热,吃不下饭,或者不想吃饭的时候,来点粥类,来点面包,来点菜,
将主材料放入面包机桶中。按二次揉面程序揉至面团出粗膜。再按发面程序,让面团在面包机中发酵完成
将蔓越莓干和葡萄干用凉白开泡去灰尘后切成末,控水备用
将面团取出,稍揉几分钟,揉至出手膜
将面团分割成两个大小相同的面团,揉光滑成小圆胚
用擀面杖擀开,撒上双果料碎
卷成如图形状
用刀切割成小片状,切断
摆入吐司模具中。加盖,静待其二次发酵完成
二发完成,表面刷蛋液
入烤箱约175度,烤40分钟
取出后脱模即可
面包机放材料的时候,先放液体,再放固体,糖和盐分对角线摆放。将面粉上用手弄一小洞,放入酵母粉后盖上即可
烤箱开烤前提前预热。将模具放中下层,面团发酵的魅力令你表示惊讶。放到模具中一小层,烤出来,整个吐司盒中都堆满了。又香又软。好吃极了
我这烤箱,十分中意,烤出来的色泽诱人,上色也比较均匀。这模具非常的好脱模。挺好用的。我是加盖了烤的。最后十分钟一定要守在烤箱边上哟。温度和时间仅供参考
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