桃胶,山桃树皮中分泌出来的树脂,又名桃油,桃脂,桃花泪,桃树胶,桃凝。是桃树或者在外力作用下产生伤口,分泌桃胶有利于伤口自愈,比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发,产生的固体,桃胶本身泡过后没有什么味道,所以加了冰糖和蔓越梅调味,炖好后是酸甜的味道,也是一道养颜的汤水
桃胶用清水泡24小时以上
看看,四小颗泡出大半碗来
泡好的银耳去根撕成小片
泡好的银耳去根撕成小片
把银耳和桃胶一起放到奶锅里
加入开水,大为烧开改小火炖半个小时
汤熬的有点粘稠就好了
加冰糖
关火后放蔓越莓
桃胶是有些杂质的,挑出去即可
桃胶本身没有味道,所以需要添加东西来调味道
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