为了能让女儿多吃点饭,我们家这位父亲想方设法,买了原味咖喱,分离鸡腿肉,炖出浓稠好料,为此手都不小心切破皮了,某只说很好吃,很给面子的吃了一大份!这是父亲对她的爱呀!心意满满!
米淘洗干净,放入锅里,按煮饭键45分钟。然后准备咖喱盖浇料
鸡腿一只,清洗干净,把皮分离开
去骨,然后鸡肉切小块
一碗鸡肉即可。打入一个鸡蛋的蛋清
倒入适量生粉
抓匀。然后腌制10分钟。期间土豆清洗干净去皮切小块,胡萝卜一段去皮切小块
咖喱一份
干净无水平底锅里,开大火,倒入玉米油,油温热后下姜片爆香
倒入腌制好的鸡肉丁。开始翻炒。不粘锅哈
炒到鸡肉几乎完全变色,倒入土豆块和胡萝卜块。继续翻炒
翻炒一会,倒入料酒去腥。再翻炒1-2分钟
然后加清水,末过所有材料。盖锅盖转中火煮开,然后转小火炖
炖到土豆变软,加入咖喱块。翻炒搅拌让咖喱融化和材料混合
然后煮到汤汁略收干,变粘稠关火即可!试一下味道,觉得味道淡可以加盐调味,其实味道足够,不加调味料也可以
盘子里,装一碗饭,浇上鸡肉咖喱料!即可开动!
土豆等切小块一些,比较好炖。2、原味咖喱,因为是小朋友吃的。一点不辣,一点不辣!3、趁热吃,吃的时间搅拌一下即可
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