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鸡肉咖喱盖浇饭

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日期:2024-10-05 20:05热度:加载中...

鸡肉咖喱盖浇饭

鸡肉咖喱盖浇饭的做法

鸡肉咖喱盖浇饭

by 尘暁
  • 咸鲜味
  • <60分钟
  • 初中水平

为了能让女儿多吃点饭,我们家这位父亲想方设法,买了原味咖喱,分离鸡腿肉,炖出浓稠好料,为此手都不小心切破皮了,某只说很好吃,很给面子的吃了一大份!这是父亲对她的爱呀!心意满满!

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鸡肉咖喱盖浇饭营养建议

  • 含糖量 6.16
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

鸡肉咖喱盖浇饭的食材2人份

  • 鸡腿肉1碗
  • 土豆1个
  • 胡萝卜1段
  • 咖喱50克
  • 姜片2-3片
  • 清水适量
  • 玉米油20毫升
  • 料酒5-8克
  • 米饭1碗
  • 生粉适量
  • 蛋清1个
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鸡肉咖喱盖浇饭的做法

1 鸡肉咖喱盖浇饭菜谱图解

米淘洗干净,放入锅里,按煮饭键45分钟。然后准备咖喱盖浇料

2 鸡肉咖喱盖浇饭菜谱图解

鸡腿一只,清洗干净,把皮分离开

3 鸡肉咖喱盖浇饭菜谱图解

去骨,然后鸡肉切小块

4 鸡肉咖喱盖浇饭菜谱图解

一碗鸡肉即可。打入一个鸡蛋的蛋清

5 鸡肉咖喱盖浇饭菜谱图解

倒入适量生粉

6 鸡肉咖喱盖浇饭菜谱图解

抓匀。然后腌制10分钟。期间土豆清洗干净去皮切小块,胡萝卜一段去皮切小块

7 鸡肉咖喱盖浇饭菜谱图解

咖喱一份

8 鸡肉咖喱盖浇饭菜谱图解

干净无水平底锅里,开大火,倒入玉米油,油温热后下姜片爆香

9 鸡肉咖喱盖浇饭菜谱图解

倒入腌制好的鸡肉丁。开始翻炒。不粘锅哈

10 鸡肉咖喱盖浇饭菜谱图解

炒到鸡肉几乎完全变色,倒入土豆块和胡萝卜块。继续翻炒

11 鸡肉咖喱盖浇饭菜谱图解

翻炒一会,倒入料酒去腥。再翻炒1-2分钟

12 鸡肉咖喱盖浇饭菜谱图解

然后加清水,末过所有材料。盖锅盖转中火煮开,然后转小火炖

13 鸡肉咖喱盖浇饭菜谱图解

炖到土豆变软,加入咖喱块。翻炒搅拌让咖喱融化和材料混合

14 鸡肉咖喱盖浇饭菜谱图解

然后煮到汤汁略收干,变粘稠关火即可!试一下味道,觉得味道淡可以加盐调味,其实味道足够,不加调味料也可以

15 鸡肉咖喱盖浇饭菜谱图解

盘子里,装一碗饭,浇上鸡肉咖喱料!即可开动!

成品图

鸡肉咖喱盖浇饭的烹饪技巧

土豆等切小块一些,比较好炖。2、原味咖喱,因为是小朋友吃的。一点不辣,一点不辣!3、趁热吃,吃的时间搅拌一下即可

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THE END

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