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糖醋排骨

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日期:2024-10-05 20:04热度:加载中...

糖醋排骨

糖醋排骨的做法

糖醋排骨

by 碧空飞燕
  • 酸甜味
  • <30分钟
  • 中级掌勺

整天忙的不也没有时间做顿像样的饭菜,今天休息一定要犒劳一下家人,孩子说要想吃排骨,我大早就去超市买了排骨,回来征求下大家的意见吃什么口味的,还是以孩子为主糖醋的,其实我也挺喜欢这个口味,我们家吃排骨大多都是这个口味,现在我就把我的做法分享给大家,很好吃的哦。

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糖醋排骨营养建议

  • 含糖量 0.35
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

糖醋排骨的食材2人份

  • 排骨500克
  • 一小段
  • 5瓣
  • 一小块
  • 大料两瓣
  • 调料适量
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糖醋排骨的做法

1 糖醋排骨菜谱图解

排骨清洗干净

2 糖醋排骨菜谱图解

锅中放冷水,放入排骨加热,水开焯一分钟

3 糖醋排骨菜谱图解

把排骨取出过水洗净

4 糖醋排骨菜谱图解

起锅烧油,放入一小勺白糖炒至变色,放入排骨加入酱油、生抽、醋翻炒

5 糖醋排骨菜谱图解

加入姜、蒜、葱、鸡精、大料

6 糖醋排骨菜谱图解

加入开水,盐盖锅大火炖10分钟转小火再炖至20分钟,加入葱碎耗油即可出锅

7 糖醋排骨菜谱图解

这款排骨油而不腻,酸甜可口,搭配任何主食都很适合,好吃极了

成品图

糖醋排骨的烹饪技巧

做排骨时一定要把排骨打下水焯,而且必须是凉水下锅煮开,在炒糖的时候火要小,否则容易把糖炒糊

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THE END

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