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牛肉酱拌面

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日期:2024-10-05 20:01热度:加载中...

牛肉酱拌面

牛肉酱拌面的做法

牛肉酱拌面

by 哈尼22
  • 酱香味
  • <15分钟
  • 初中水平

来说说今天的牛肉酱拌面吧,之所以会在今天上道面食是因为在我考驾照的时候,考前教练会带着每个学员吃上一碗面条,说是考试的时候能够顺顺利利的。

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牛肉酱拌面营养建议

  • 含糖量 26.18
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

牛肉酱拌面的食材2人份

  • 面粉250克
  • 牛肉酱50克
  • 适量
  • 2克
  • 黄花菜80克
  • 绿豆芽80克
  • 芝麻酱20克
  • 生抽1茶匙
  • 香油几滴
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牛肉酱拌面的做法

1

调料:芝麻酱20克、温水2勺、生抽1茶匙、香油几滴 将面粉和盐混合,分次加入水,揉成光滑的面团,盖上一块湿布,饧上15分钟

2 牛肉酱拌面菜谱图解

将面团再反复揉搓一遍,案板上撒上干面粉,用擀面杖擀成圆饼状

3

往四周擀开,来回的重复这个动作

4 牛肉酱拌面菜谱图解

将面团擀成一张很大的薄片,撒上干面粉,一层层的折叠起来

5

从一头开始切

6 牛肉酱拌面菜谱图解

切成均匀的面条

7

在切好的面条上撒上点干面粉,用手抖开

8 牛肉酱拌面菜谱图解

在锅中煮熟,过凉水备用

9

配料备好

10 牛肉酱拌面菜谱图解

麻酱用温水2勺,生抽1茶匙,香油几滴调均匀

11

绿豆芽在锅中焯熟,黄瓜切丝

12 牛肉酱拌面菜谱图解

最后面条配上牛肉酱、黄瓜丝、绿豆芽、芝麻酱即可

成品图

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THE END

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