日本豆腐又称玉子豆腐,但它并不是豆制品,只是因为质感类似豆腐,实际上主要原料是鸡蛋,所以也叫鸡蛋豆腐。它口感似内脂豆腐,爽滑鲜嫩,又有鸡蛋的美味和营养,是美味、营养、健康、方便又便宜的食材。可以根据个人口味做成产麻、辣、酸、甜等多种风味的菜肴。
日本豆腐切开外包装,切成4块,放入盘里。
小葱洗干净切碎,虾仁加盐、料酒拌匀放在豆腐上,淋少许油。
放入蒸锅。
选择最大功率,时间5分钟,启动蒸锅。
程序结束撒上葱花,淋上酱油即可
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