猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。 非常家常的一道青椒炒肉片,成品鲜香可口,非常下饭,适合炎热的夏天。
前腿肉切薄片放入碗中,调入少许酱油,加入玉米淀粉和少许玉米油,用手抓匀备用
青椒洗净去籽,切圈备用
蒜头切碎
锅中倒入油,大火烧热,下入蒜末煸出香味
下入肉片翻炒
炒至肉片微微变色,下入青椒不停翻炒
炒至青椒变色,调入盐和鸡精,翻炒均匀即可关火
出锅装盘,上桌享用吧
鲜香可口
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