非常简单的一道家常烧菜,口味咸鲜,是不错的下酒下饭菜。
带鱼去掉内脏,清洗干净,斩成块
葱切丝,姜切片
带鱼用姜,葱丝,生抽1茶匙,料酒1茶匙,盐1克,胡椒粉,五香粉腌制1小时
腌制后的带鱼,用面粉均匀的铺上一层
锅中放油烧6成热,放入带鱼小火煎
煎至定型后翻面,煎另一面
直到两面成金黄色
捞出控一下多余的油脂
另外起锅,放入油,葱姜炝锅出味
放入带鱼
放入生抽1汤匙,料酒1汤匙,砂糖1茶匙,陈醋半茶匙,清水1勺,用小火烧一会
烧至的过程要不断地翻面,直到汤汁浓厚即可出锅
带鱼提前腌制一会,能够入味
【相关文章】
★红烧带鱼
★红烧带鱼
★红烧带鱼
★红烧带鱼
★红烧带鱼
本文地址:https://haocaishang.com/haocai/128442.html
声明:本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习,文中的观点和立场与本站无关,如对文中内容有异议请联系处理。