【猪肉白菜炖粉条】是一道东北菜,也是我家很爱吃的家常菜。简单的食材,却能做出家的味道。虽然是普通的农家菜,但营养却不普通。猪肉含有丰富的优质蛋白和必需的脂肪酸,可补铁、补肾养血、滋阴润燥;白菜含有丰富的粗纤维,可润肠,排毒,促进肠胃蠕动,帮助消化。不仅可消除积食,还能预防肠癌。
备好食材:猪肉、白菜、粉条、小葱、老姜、八角、三奈、花椒
猪肉洗净,切大薄片
白菜切段,葱白切段,葱绿切葱花、老姜切成姜末
起油锅,放入猪肉煸炒
猪肉逼出油分后,调入红烧酱油,蚝油,继续翻炒
放入葱白、姜末,炒出香味
放入白菜梆子;迅速翻炒均匀
放入白菜叶,继续翻炒
放入粉条;倒入适量清水,调入花椒、八角、三奈,大火煮7-8分钟
调入适量盐,翻炒均匀,关火,起锅。【猪肉白菜炖粉条】做好啦
调料可根据个人口味调整
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