红烧葱油萝卜，先把葱用油熬出香味后再把萝卜下锅烹饪，萝卜吸收了葱油的香味，酱油的香味和葱油融合一起，萝卜软糯入口即化，趁热吃真的比肉还要好吃。
白萝卜洗净
去皮后切成滚刀块
冷水下锅煮开后捞起冲洗干净
小葱切段
热锅温油下入葱用中火熬
一直熬到葱油焦黄
倒入白萝卜翻炒均匀后加盐炒匀
加入生抽和老抽炒匀
加入开水
加盖烧开后转中小火烧
烧至萝卜酥软加入白糖翻炒均匀后熄火
出锅后撒入葱花拌匀即可
各家口味不同，请按照自家口味调整，白萝卜用冷水焯水能去掉萝卜味，不介意萝卜味的可以免去焯水
白糖能起到调鲜味的作用
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★葱油烧饼
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