砂锅煮肉,虽然用时更长,但是我觉得比高压锅做出来的更好吃,有时间的话可以试试看啊
五花肉切块
锅中热油,加入白糖炒出糖色
放入肉块翻炒至上色,再小火炒一会儿
加入蒜瓣,姜片,葱段,八角和干辣椒炒香
烹入白酒,加入生抽炒香后加入适量热水
水烧开后转到砂锅中小火煮1小时后尝尝味道,我觉得可以了就没有加盐,然后继续小火煮半小时就可以了
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