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糖醋带鱼——教你做从小吃到大的熟悉味道!

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日期:2024-09-30 09:45热度:加载中...

糖醋带鱼——教你做从小吃到大的熟悉味道!

糖醋带鱼——教你做从小吃到大的熟悉味道!的做法

糖醋带鱼——教你做从小吃到大的熟悉味道!

by CUCU是醋
  • 酸甜味
  • <30分钟
  • 初级入门

糖醋的口感酸酸甜甜,唇齿留香,是非常下饭的吃法。小时候第一个学会吃的鱼就是带鱼,骨头少容易拆,小小朋友都会吃,是非常有成就感的哦。

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糖醋带鱼——教你做从小吃到大的熟悉味道!营养建议

  • 含糖量 8.68
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

糖醋带鱼——教你做从小吃到大的熟悉味道!的食材2人份

  • 带鱼400克
  • 4勺
  • 3勺
  • 料酒适量
  • 老抽适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
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糖醋带鱼——教你做从小吃到大的熟悉味道!的做法

1 糖醋带鱼——教你做从小吃到大的熟悉味道!菜谱图解

将原料准备齐全,带鱼提前腌渍好

2 糖醋带鱼——教你做从小吃到大的熟悉味道!菜谱图解

将腌渍好的带鱼控干水分,均匀粘上一层干淀粉;

3 糖醋带鱼——教你做从小吃到大的熟悉味道!菜谱图解

锅热油,放入沾好面粉的带鱼,煎至两面金黄,盛出备用

4 糖醋带鱼——教你做从小吃到大的熟悉味道!菜谱图解

用清水半碗、CUCU原醋4勺、白糖3大勺、老抽2勺、料酒1勺调一碗糖醋汁备用

5 糖醋带鱼——教你做从小吃到大的熟悉味道!菜谱图解

炒锅放少许底油,放入葱、姜、蒜爆香,后将煎好的带鱼放入

6 糖醋带鱼——教你做从小吃到大的熟悉味道!菜谱图解

倒入调好的糖醋汁,大火烧开,转小火焖煮一会

7 糖醋带鱼——教你做从小吃到大的熟悉味道!菜谱图解

待汤汁剩三分之一时,更改大火收汁,汤汁收尽即可盛出食用

成品图

糖醋带鱼——教你做从小吃到大的熟悉味道!的烹饪技巧

醋要选用纯粮食酿造的老陈醋,味道才更纯正

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THE END

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