好吃还得好看。今天就分享一款新手也能轻松搞定的好吃好看的宴客菜
主料:玉子豆腐2条、鸡蛋3个、鲜虾5个
鲜虾去掉虾头剥去虾壳(留虾尾),从后背刨开,把虾尾从中间穿过,稍稍整理成虾球
处理好的虾球放入碗中,加入一点点白胡椒粉、1克食盐、少许淀粉抓匀备用
玉子豆腐从中间切开取出,切成0.5厘米厚的片
切好的玉子豆腐平铺码入盘中
鸡蛋打入碗中,加入2克食盐充分打散
打散的蛋液到入铺了玉子豆腐的盘中,放入蒸锅,上汽后小火蒸10分钟
蒸制蛋液凝固,把腌渍好的虾头部向外,尾部朝上放在蛋液中间,摆好后盖上盖子,小火蒸六七分钟即可
取出,撒上少许香葱末点缀一下,淋上蒸鱼豉油即可
【相关文章】
本文地址:https://haocaishang.com/haocai/127936.html
声明:本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习,文中的观点和立场与本站无关,如对文中内容有异议请联系处理。