对于阿宽家的各种面食和调料一直都很喜欢，这次阿宽家推出的新品玉米牛肉酱是日漫风包装，深得我心，这是一款即食酱，开盖即可食用，肉眼可见，大大的牛肉粒配着玉米粒，确实真材实料，酱香浓郁，如果直接吃，口感对于广东人来说也许会偏辣了一点，但用来拌饭，拌面，夹馒头或者炒菜，吃起来却不会太辣。这次来它来拌茄子味道非常不错。
首先准备好茄子和阿宽玉米牛肉酱
茄子清洗一下后去皮滚刀切
茄子放入容器里加入适量盐和生粉拌匀腌15分钟
锅里倒入多点油，烧开后倒入茄子炸至变软捞起备用
锅里留少许油，将蒜蓉爆香
加入适量阿宽玉米牛肉酱炒匀
最后倒入茄子拌匀即可
不喜欢炸茄子太油可以改为蒸茄子
调料可随个人喜欢增加
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