家乡的木薯,家乡的味道
准备材料
切葱段
切辣椒丝
锅里加入油姜末
加入咖喱块
加入辣椒丝
炒香辣椒后,加入木薯
翻炒约1分钟后,加入适量清水
盖上盖上,煮5分钟左右
加入盐,蚝油,炒匀
加入葱段
炒匀,最后大火收汁
出锅啦
木薯洗干净,去皮,用水煮熟后,浸水24小时,以去除毒性,我做的这个木薯是已经浸过水的
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