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胡吃海塞家庭煲仔饭

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日期:2024-09-26 09:43热度:加载中...

胡吃海塞家庭煲仔饭

胡吃海塞家庭煲仔饭的做法

胡吃海塞家庭煲仔饭

by 筱瑾Four喵子
  • 咸鲜味
  • <30分钟
  • 初级入门

收到砂锅之后, 一直惦记着吃煲仔饭~ 正常的腊味双拼煲仔饭是腊肠和腊肉, 现在的季节不对, 家里的腊肉长毛了~ 虽然家人说用刀处理一下也可以吃, 但是我心里有阴影啦, 那就自创双拼吧! 哈哈,这个汁一定要学会,无敌啦!

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胡吃海塞家庭煲仔饭营养建议

  • 含糖量 15.61
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

胡吃海塞家庭煲仔饭的食材2人份

  • 1杯
  • 1.5杯
  • 腊肠半根
  • 雪花牛肉50克
  • 虾仁50克
  • 油菜1个
  • 海鲜酱油2勺
  • 蚝油1勺
  • 老抽1勺
  • 1勺
  • 香油1勺
  • 清水2勺
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胡吃海塞家庭煲仔饭的做法

1 胡吃海塞家庭煲仔饭菜谱图解

准备适合1-2人份的大米,放入适量的清水,洗掉表面的浮灰~

2 胡吃海塞家庭煲仔饭菜谱图解

砂锅点火,倒入半勺香油,用刷子涂抹在锅内及锅壁上~倒入大米和1.5倍的清水

3 胡吃海塞家庭煲仔饭菜谱图解

将调料放入碗中搅匀,可以根据个人口味对糖的使用量进行增减

4 胡吃海塞家庭煲仔饭菜谱图解

煮饭的过程中,把双拼的食材准备一下,青菜和虾仁需要提前烫煮一下

5 胡吃海塞家庭煲仔饭菜谱图解

雪花牛肉切片后,放入锅中翻炒,变色后加入两勺调制好的汁~炒熟备用

6 胡吃海塞家庭煲仔饭菜谱图解

在煮制米饭的过程中可以在盖四周滴香油,更易出锅巴,米饭熟后摆入食材,磕鸡蛋

7 胡吃海塞家庭煲仔饭菜谱图解

鸡蛋焖至半熟,放入青菜,倒入调味好的料汁~出锅啦!不骗人超好吃!!!

成品图

胡吃海塞家庭煲仔饭的烹饪技巧

香油特别适合做煲仔饭,特别香!一般砂锅煮饭大火煮开后小火20分钟就可以煮熟,量少的话15分钟也可哦!

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THE END

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