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蘑菇篮子面包

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日期:2024-09-25 14:26热度:加载中...

蘑菇篮子面包

蘑菇篮子面包的做法

蘑菇篮子面包

by 筠安
  • 烘焙
  • 甜味
  • <2小时
  • 初中水平

采蘑菇的小姑娘,背着一个大竹筐……

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蘑菇篮子面包营养建议

  • 含糖量 29.47
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

蘑菇篮子面包的食材2人份

  • 面包粉350克
  • 50克
  • 淡奶油90克
  • 牛奶140克
  • 全蛋液35克
  • 黄油35克
  • 白芝麻适量
  • 全蛋液少许
  • 3.5克
  • 酵母3.5克
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蘑菇篮子面包的做法

1 蘑菇篮子面包菜谱图解

把面团材料按照先液体后粉类的顺序放入面包桶中,在面粉上挖个洞放入酵母,面包机选择标准程序,启动面包机

2 蘑菇篮子面包菜谱图解

在面包机完成慢搅排气程序后停止面包机取出面团

3 蘑菇篮子面包菜谱图解

面团分成两份 其中一份分成8份揉圆放入小茶杯中,盖上保鲜膜静置

4 蘑菇篮子面包菜谱图解

另一份面团擀成长形

5 蘑菇篮子面包菜谱图解

切成长条

6 蘑菇篮子面包菜谱图解

碗包上锡纸倒扣,如图放4根面条摆成米字形

7 蘑菇篮子面包菜谱图解

再另取一根面条按编篮子的方法,一上一下的编在米字形上

8 蘑菇篮子面包菜谱图解

继续编

9 蘑菇篮子面包菜谱图解

编好收口

10 蘑菇篮子面包菜谱图解

放入预热好160度的烤箱,中下层,烤25分钟左右 ,具体时间和温度根据自家烤箱调整

11 蘑菇篮子面包菜谱图解

篮子烤好取出,蘑菇表面刷蛋液,洒白芝麻,放入烤箱,160度 20分钟左右

12 蘑菇篮子面包菜谱图解

烤好了

成品图

蘑菇篮子面包的烹饪技巧

液体的用量可根据面粉的吸水率做适当的调整

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蘑菇篮子面包

THE END

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