家里有个长辈生日,备上这个蛋糕去饮宴,唱过生日歌这蛋糕就瞬间被秒杀哦!味道完胜他们在蛋糕店里买的那个,惹得我高兴了好一阵子。
蛋糕平均分三片
淡奶油加50克糖打发至出现不消失的纹路,如果暂时不用要放进冰箱
准备水果
组合蛋糕,抹奶油夹水果
用抹刀把留在出来奶油涂抹在蛋糕上
淡奶油覆盖抹平蛋糕表面,抹不平也没关系,下一步可以补救。用抹刀转移蛋糕坯到蛋糕盒底板上
花嘴裱花覆盖周边
用叶子花嘴在蛋糕面裱花
准备装饰的水果
水果从外到内的顺序摆放
蛋糕侧面也装饰一下,就搞定啦!
注意奶油的打发,不要打过头,
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