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南瓜粉蒸肉

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日期:2024-09-25 14:25热度:加载中...

南瓜粉蒸肉

南瓜粉蒸肉的做法

南瓜粉蒸肉

by 湘女※雪儿
  • 家常味
  • <30分钟
  • 初级入门

舌尖上的幸福,不单有味道还有其特别的美丽!这道南瓜粉蒸肉,其实做法并不困难。只要用心,只要有心。平凡,可以造就美丽!朴素,也可以迎来芳芳。

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南瓜粉蒸肉营养建议

  • 含糖量 2.66
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

南瓜粉蒸肉的食材2人份

  • 南瓜1个
  • 排骨1根
  • 葱花少许
  • 粉蒸肉50克
  • 食盐少许
  • 鸡精1/4茶匙
  • 碎辣椒1/4茶匙
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南瓜粉蒸肉的做法

1 南瓜粉蒸肉菜谱图解

排骨切小块,然后放盐、干辣椒碎末和鸡精腌制

2 南瓜粉蒸肉菜谱图解

大概20分钟以后,把腌制好了的排骨裹上蒸肉粉

3 南瓜粉蒸肉菜谱图解

等待腌制的过程来处理南瓜,我们这里因为没有小金瓜,我只好用普通的南瓜来代替。方法就是把南瓜去皮挖籽以后,再用小刀在南瓜的剖面层做W型的切口,最后,在南瓜的里层和外层抹一点点精盐用以入味

4 南瓜粉蒸肉菜谱图解

把腌制并裹上了蒸肉粉的排骨用高压锅蒸到了八成熟

5 南瓜粉蒸肉菜谱图解

最后的程序,把蒸熟了的排骨放到处理好的南瓜里继续蒸,因为南瓜容易熟,时间的话,如果是用高压锅就只要5-6分钟便好了

南瓜粉蒸肉的烹饪技巧

猪排要选用直排,南瓜要用老一点的南瓜
盐是适量,太咸,味道就会欠佳
因为各人炊具不一样,要掌握好火候,否则猪排不熟透就嚼不动,南瓜太熟口感就不好

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THE END

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