嫩滑入味的鸡肉，软糯的土豆，再配上鲜美的香菇，微麻微辣，令人食指大动！
1.准备好所有材料
2.取出金龙鱼甄选稻花香米
3.稻花香米颗粒均匀，晶莹剔透
4.将米洗净放入电饭煲中，加入适量的清水，选择柴火饭功能
5.小米辣和青椒切段；葱切葱花、姜切丝；土豆去皮切丁。香菇去蒂切块，焯水，捞出挤出多余水分
6.鸡腿肉切块，洗净，放入锅中加水加一勺料酒焯一下，焯好的鸡肉捞出
7.热锅凉油，油热下葱花姜丝炒出香味
8.加入鸡块，大火翻炒
9.加入2勺原汁酱油，再加入1勺红烧酱油，加入1勺蚝油，大火快速翻炒使鸡块上色
10.加入土豆块。翻炒均匀
11.加入香菇，快速翻炒
12.加入适量的清水，大火烧开之后小火慢炖
13.收汁后加入青红椒调味，翻炒一会儿
14.焖好的米饭放入碗中，倒扣在盘子上
15.淋上入味的香菇鸡肉，在米饭上撒上黑芝麻。就可以开动啦！
鸡腿肉焯水的时候可以加一勺料酒去腥
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