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黑豆骨头汤

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日期:2024-09-25 14:24热度:加载中...

黑豆骨头汤

黑豆骨头汤的做法

黑豆骨头汤

by 美美家的厨房
  • 家常味
  • <60分钟
  • 中级掌勺

进入深秋,天气慢慢变的干燥。发现此季节掉发特别严重,也许一碗汤就帮你解决问题。因为气温下降,头皮血液循环下降,对头皮毛囊养分的供应也下降,因此这个季节容易掉头发。黑豆、红枣、具有补肾养血、生发养发的作用。喝一碗热气腾腾的黑豆骨头汤还养胃、护发。明天又周末了,赶紧煲起来。

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黑豆骨头汤营养建议

  • 含糖量 13.44
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

黑豆骨头汤的食材2人份

  • 猪大骨一个(600克)
  • 黑豆200克
  • 红枣几颗
  • 姜片适量
  • 花生一把
  • 适量
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黑豆骨头汤的做法

1 黑豆骨头汤菜谱图解

准备食材:猪大骨(买的时候就请店主将它剁开)、黑豆、花生、红枣

2 黑豆骨头汤菜谱图解

花生和黑豆洗干净后用清水浸泡半个小时左右

3 黑豆骨头汤菜谱图解

猪骨头稍微冲洗,跟清水一起入锅煮沸,汆汤后捞出,去除血腥味,汆烫猪骨头的水就不要了

4 黑豆骨头汤菜谱图解

砂锅放入半锅冷水,将汆烫好的猪大骨和花生、黑豆都放进去,加入几片姜片

5 黑豆骨头汤菜谱图解

盖上锅盖,设置煲汤键将食材煮熟

6 黑豆骨头汤菜谱图解

最后还剩半个小时的时候,将红枣倒入锅中一起煮软

7 黑豆骨头汤菜谱图解

加盐调味即可出锅了

成品图

黑豆骨头汤的烹饪技巧

猪大骨煮汤,先汆烫,去除血腥味后,再跟所有的食材一起入砂锅炖煮,这样煮出来的骨头汤清甜鲜美,没有意思异味,口感特别好。红枣不用煮太久 ,最后半个小时放入,稍微煮软即可

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黑豆骨头汤

THE END

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