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蒸蒜蓉金针菇

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日期:2024-09-25 14:24热度:加载中...

蒸蒜蓉金针菇

蒸蒜蓉金针菇的做法

蒸蒜蓉金针菇

by 土豆丝卷饼
  • 蒜香味
  • <15分钟
  • 中级掌勺

好吃

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蒸蒜蓉金针菇营养建议

  • 含糖量 5.25
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

蒸蒜蓉金针菇的食材2人份

  • 金针菇200克
  • 大蒜1头
  • 蚝油1勺
  • 海鲜酱油2勺
  • 适量
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蒸蒜蓉金针菇的做法

1 蒸蒜蓉金针菇菜谱图解

金针菇用清水冲洗几遍,因为咱们直接蒸,不再焯烫了,所以洗干净,多洗几遍

2 蒸蒜蓉金针菇菜谱图解

把金针菇摆在盘子内,找一个有点深度的盘子,不要太浅了,免得后期有汤汁溢出

3 蒸蒜蓉金针菇菜谱图解

把一头大蒜都用了,把蒜切碎,不要太碎,有点颗粒比较好吃

4 蒸蒜蓉金针菇菜谱图解

炒锅热油,放入蒜末炒香,然后放入海鲜酱油2汤勺,盐1小勺,蚝油1汤勺,加半碗水煮开

5 蒸蒜蓉金针菇菜谱图解

炒好的蒜末淋到金针菇上

6 蒸蒜蓉金针菇菜谱图解

把菜放入蒸箱,我又同时蒸了一道菜,请忽略,选择猛火蒸,100度,5分钟,温度上涨到100度后大约蒸5分钟即可

7 蒸蒜蓉金针菇菜谱图解

取出金针菇,汤汁已经快满盘,喜欢捞汁的就这样吃,喜欢粘稠一点的可以倒出汤汁勾芡后再淋上

成品图

蒸蒜蓉金针菇的烹饪技巧

金针菇咱们不焯水了,所以要仔细清洗几遍,洗干净
最后蒸好,可以直接捞汁的吃法;可以把汤汁倒回入炒锅,用水淀粉勾芡后再淋到盘里,都好吃,就看个人喜好吧!

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THE END

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