好吃
金针菇用清水冲洗几遍,因为咱们直接蒸,不再焯烫了,所以洗干净,多洗几遍
把金针菇摆在盘子内,找一个有点深度的盘子,不要太浅了,免得后期有汤汁溢出
把一头大蒜都用了,把蒜切碎,不要太碎,有点颗粒比较好吃
炒锅热油,放入蒜末炒香,然后放入海鲜酱油2汤勺,盐1小勺,蚝油1汤勺,加半碗水煮开
炒好的蒜末淋到金针菇上
把菜放入蒸箱,我又同时蒸了一道菜,请忽略,选择猛火蒸,100度,5分钟,温度上涨到100度后大约蒸5分钟即可
取出金针菇,汤汁已经快满盘,喜欢捞汁的就这样吃,喜欢粘稠一点的可以倒出汤汁勾芡后再淋上
金针菇咱们不焯水了,所以要仔细清洗几遍,洗干净
最后蒸好,可以直接捞汁的吃法;可以把汤汁倒回入炒锅,用水淀粉勾芡后再淋到盘里,都好吃,就看个人喜好吧!
【相关文章】
本文地址:https://haocaishang.com/haocai/127338.html
声明:本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习,文中的观点和立场与本站无关,如对文中内容有异议请联系处理。