最近这款烫面饼,很受家人欢迎,有别于平时的蛋饼之处是,由于是用沸水和的面,吃起来比较有嚼劲,一个饼磕一个鸡蛋进去,碳水化合物加蛋白质,营养哦,小家伙还可以卷起来拿着吃,方便。
取一个大碗装好面粉和食盐,冲入沸水
搅拌均匀
晾凉后揉成团,包上保鲜膜醒15分钟
胡萝卜,细香葱切碎
面团分成小剂子,取一份擀圆
平底锅烧热放少许植物油,把擀好的饼放进去小火煎一会
翻面后磕入一个鸡蛋刮开
快凝固时撒上胡萝卜和香葱,翻过去略煎
出锅后稍凉一下
卷起来
斜着切成段,趁热吃吧
上面也可以放些火腿肠之类的,这里鸡蛋只写了2个,亲们按照自己的实际情况来
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