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油炸鸡米花

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日期:2024-09-24 14:22热度:加载中...

油炸鸡米花

油炸鸡米花的做法

油炸鸡米花

by 格蓝蓝
  • 其它口味
  • <30分钟
  • 初级入门

就想放纵一次,吃一次油炸食品!外面买来的鸡米花用油总是不好,自己做安全卫生,关键是好吃啊。

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油炸鸡米花营养建议

  • 含糖量 0.77
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

油炸鸡米花的食材2人份

  • 鸡胸800克
  • 鸡蛋2个
  • 炸鸡粉适量
  • 料酒3大勺
  • 1勺
  • 腌料3大勺
  • 适量
  • 蚝油2大勺
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油炸鸡米花的做法

1 油炸鸡米花菜谱图解

鸡胸洗干净,去掉筋膜

2 油炸鸡米花菜谱图解

切成丁

3 油炸鸡米花菜谱图解

放到碗里

4 油炸鸡米花菜谱图解

加盐、腌料、料酒、蚝油

5 油炸鸡米花菜谱图解

搅拌均匀之后盖上保鲜膜放到冰箱里腌制2小时

6 油炸鸡米花菜谱图解

鸡蛋打散,准备好炸鸡粉和面包糠,再准备一个空盘子,腌制好的鸡肉先在蛋液中滚一下,粘上蛋液,再放到炸鸡粉中,沾满炸鸡粉,再在蛋液里滚一下,最后裹上面包糠……

7 油炸鸡米花菜谱图解

炒锅里倒入适量的食用油

8 油炸鸡米花菜谱图解

中小火,油热之后放入鸡米花炸制。颜色金黄即可

9 油炸鸡米花菜谱图解

炸好之后吸一吸油,根据个人喜好放黑胡椒或者番茄酱都好了

成品图

油炸鸡米花的烹饪技巧

如果你是个急性子,干脆把鸡蛋跟炸鸡粉混合一下……影响不大
油温不能过高,不然容易糊

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THE END

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