参考月龄：16个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：大米30克、紫米10克、黄瓜1根 配料：自制午餐肉20克 操作时间：40分钟 难度分析：初级

将紫米、大米清洗干净

加入2倍量的清水，浸泡1小时左右。 *因为这次加入的紫米克数比较少，所以浸泡时间就短一些。如果浸泡的过程中有掉色情况，是因为紫米中的青花素易溶于水，你们不要担心

紫米、大米带水上锅蒸30分钟。

黄瓜洗净，削成长长的薄片。 *做几个黄瓜卷，就对应削成几片，不用太多。我直接用刨皮器削的片，你也可以用切菜器。

将黄瓜的剩余部分切成小丁，自制午餐肉切成丁。 *我剩余了15g黄瓜，全都切成丁了，这个剂量你们可以参考一下。自制午餐肉的教程在这里→自制午餐肉，你也可以替换成肉松、自制宝宝肠、肉馅等等，主要为娃补充蛋白质。

蒸好的米饭，关火后再继续焖10分钟，熟透后取出

米饭中加入黄瓜丁、肉丁，搅拌均匀。 *除了放我加入的黄瓜和肉丁，你们还可以随意加些食材，比如玉米粒、胡萝卜丝等等。

取适量米饭放在手中，整理成柱状。 之前你们切的黄瓜片有多宽，米饭做成一样的柱状就好了

将米饭柱放在黄瓜片的一端，卷起来。 因为黄瓜片本身比较薄，水分也多，所以不会散开。

卷好后不用二次加工，直接就可以吃啦。没加一滴油和盐，宝宝却吃得特别开心。吃几个卷几个，现吃现卷都来得及呢！