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当归黄芪乌鸡汤

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日期:2024-09-22 17:06热度:加载中...

当归黄芪乌鸡汤

当归黄芪乌鸡汤的做法

当归黄芪乌鸡汤

by May小厨
  • 咸鲜味
  • <2小时
  • 初级入门

乌鸡汤对女人的温补效果那真真是极好的,加入当归等活血补血药材,对手脚冰凉的小主来说尤其好,痛经的话可以在经期前两日服用,一定程度上有助于缓解痛经(因人而异哦)。 ps:容易上火的亲要慎用当归哈,量要适量减少,孕妇也禁用的,一定要注意!!!

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当归黄芪乌鸡汤营养建议

  • 含糖量 1.19
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

当归黄芪乌鸡汤的食材2人份

  • 乌骨鸡半只
  • 当归半根
  • 党参2根
  • 黄芪4片
  • 一勺
  • 红枣3颗
  • 枸杞一撮
  • 老姜一块
  • 料酒一勺
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当归黄芪乌鸡汤的做法

1 当归黄芪乌鸡汤菜谱图解

配料以及辅料洗净备用

2 当归黄芪乌鸡汤菜谱图解

锅烧开水,加一勺料酒,将处理好的乌鸡块焯水一两分钟

3 当归黄芪乌鸡汤菜谱图解

趁水滚开的时候涮干净血沫并移入炖锅

4 当归黄芪乌鸡汤菜谱图解

炖锅加足量水,拍一块老姜进去,将所有药材放入,大火煮开,转中小火慢炖

5 当归黄芪乌鸡汤菜谱图解

至少炖一个半小时,时间可适当延长,汤汁变浓香味四溢的时候加盐出锅

成品图

当归黄芪乌鸡汤的烹饪技巧

容易上火的亲要慎用当归哈,量要适量减少,孕妇也禁用的,一定要注意!
炖鸡的器具不限,炖锅 砂锅 不锈钢锅 电饭煲都行
水要一次性加足,不到万不得已一定不要中途加水,水量要根据自己的煲汤工具订,蒸发小的可以适量少加一些 蒸发快的则要多加些
其它一些特殊情况,比如坐月子是否能喝 小孩是否能喝 或者一些疾病患者是否能喝,请咨询医生或专业人士

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THE END

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