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西红柿煎蛋骨汤面

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日期:2024-09-15 10:03热度:加载中...

西红柿煎蛋骨汤面

西红柿煎蛋骨汤面的做法

西红柿煎蛋骨汤面

by 优妈美食
  • 家常味
  • <15分钟
  • 初中水平

昨天中午本来说要做灌汤包的,结果小手同学说要做好事赶工去,然后我也没心情做灌汤包了。仙居玩回来之后一直懒洋洋的,什么都不想做,眼看都12点了优优同学还要上学,想到锅里还有很多熬好的排骨汤,本来准备做灌汤包的高汤用的,正好拿来煮面,十分钟不用就搞定一顿美味又营养的午饭。知道这一大碗的主人是谁么?优优同学把它吃的一点不剩。另外教大家一个熬排骨汤方便又美味的方法,就是先焯水洗净,然后放进高压锅加足水,加适量盐、料酒、一瓣大蒜,上气之后转小火再烧10到15分钟,这样奇香扑鼻的清澈排骨高汤就熬好咯!

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西红柿煎蛋骨汤面营养建议

  • 含糖量 17.5
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

西红柿煎蛋骨汤面的食材2人份

  • 米粉(干)200克
  • 西红柿3个
  • 鸡蛋2个
  • 绿苋菜1小把
  • 1茶匙
  • 植物油1汤匙
  • 排骨汤2升
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西红柿煎蛋骨汤面的做法

1 西红柿煎蛋骨汤面菜谱图解

排骨汤一份,要不要排骨随便自己喜欢

2 西红柿煎蛋骨汤面菜谱图解

西红柿跟苋菜洗净备用

3 西红柿煎蛋骨汤面菜谱图解

炒锅里放少许油烧热,再放1/4茶匙盐,打入整个的鸡蛋煎熟

4 西红柿煎蛋骨汤面菜谱图解

鸡蛋两面煎熟以后出锅备用

5 西红柿煎蛋骨汤面菜谱图解

排骨汤放入炒锅内烧开

6 西红柿煎蛋骨汤面菜谱图解

西红柿切瓣,苋菜手工摘成段

7 西红柿煎蛋骨汤面菜谱图解

准备仙居米面一份,或者其他大家自己喜欢的面或者米粉,仙居米面的特点就是柔滑耐煮

8 西红柿煎蛋骨汤面菜谱图解

水开以后放入米面煮软

9 西红柿煎蛋骨汤面菜谱图解

加入西红柿和米面大火同煮3分钟

10 西红柿煎蛋骨汤面菜谱图解

出锅前加苋菜和盐调味即可,我之前说了仙居的米面比较耐煮所以我就先放,有的地方的类似我们的米面的米粉不能久煮,那就选择先煮西红柿,然后跟苋菜一起下锅

11 西红柿煎蛋骨汤面菜谱图解

成品

成品图

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THE END

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