无
香葱和肉放入锅里加料酒焯水去腥
生姜五花肉切片 香葱切段
酸菜加清水提前浸泡6小时
油热后加入葱姜八角干辣椒
大火爆香后加入酸菜翻炒两分钟
两分钟后加水加肉，放入盐等调料后大火炖十五分钟即可出锅装盘
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