一口一口 一层一层 满满的一口肉 好满足
干净的盆内放入面粉
倒入开水
用筷子搅拌(用手会被烫到)
再倒入冷水进行和面
和成面团成团就好了。(盖保鲜膜放置30分钟)
猪肉打成肉糜后放入所有调料
顺时针方向搅拌均匀备用
面团也醒好了。如图所示
把面团分成两份
洒面粉,用擀面杖擀成正方形薄片
用锋利的刀切四刀,分成9个位置
把肉馅分成8份放在面片上(最下角那一个位置不要放)
用勺子摊开均匀
把没有肉的面片往中间折,如图所示
再把左边的折过来(如图所示)
然后往上折(如图所示)
右边的再盖过来(如图所示)
左边的再折过来(如图所示)
继续往上折(如图所示)
再重复之前的步骤(如图所示)
按照前一个面团的方法折好另外一个(像不像两个大砖头)放置10分钟
放置好的面团轻轻擀薄(不需要过分薄)
冷锅热油
放入之前做好的面团煎成两面金黄
用刀切成小块即可
好吃的不得了哦~
调味需要根据自己口味调节
不一定要按我的来
我的口味也不代表你的口味
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